レシピ

自家製鶏ハムの燻製京白だし醤油ジュレバゲットサンド

先日、ネットメディアである「デジスタイル京都」さんの「京都の万能調味料たち」のコーナーでイブリデイを取り上げていただきました!

その記事の中でご紹介いただいたレシピをこちらにも掲載いたします!

オススメなので是非お試しください〜!

記事はこちらから↓

https://www.digistyle-kyoto.com/magazine/25962

イブリデイで燻製ジュレ!

【ジュレ作り方】

◎燻製京白だし醤油(ジュレ作り方)・・・大さじ2と

◎水・・・大さじ2

◎ゼラチン・・・小さじ1

◎水・・・大さじ4

鶏ハムと燻製ジュレをサンド!

【材料】
・バゲット・・・1本
・自家製鶏ハム(コンビニのサラダチキンでも代用OK)
・チーズ・・・(お好みの量で)
・バター・・・(     〃     )
・マヨネーズ ・・・(    〃    )
・トマト・・・輪切りにして二、三枚
・スライスチーズ・・・一枚
・レタス・・・適量
・玉ねぎスライス・・・適量

バゲットを長さを3つに切ります。

バゲットが半分になるように深く切りこみを入れます。

切りこみに、バターを塗り、お好みの大きさにちぎったレタスをバゲットに挟みます。

レタスにマヨネーズをお好みの量をかけて、スライスチーズをのせる。

スライスチーズのうえにお好みの厚さに切った鶏ハムをのせ、トマトの輪切り、最後に燻製京白だし醤油のジュレを大胆にかけて挟んで出来上がり!!

是非お試しください!

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