薄伽梵 ハヂメ
薄伽梵ハヂメ
所在地：京都市中京区中之町565-23 ハレの日花遊小路１F
TEL：075-231-1125
URL:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26022644/
藁焼き、炭焼き、窯焼きと多彩な焼き物はお酒が進むいい香り。
雰囲気も抜群でデートにも飲み会にもオススメなお店です。
タテガミとトマトの燻製風カプレーゼ風
熊本から仕入れた馬のタテガミをカプレーゼ風に仕上げた一品。
みずみずしいトマトと濃厚なタテガミの脂が絶妙な組み合わせ。
仕上げに燻製京だし醤油イブリデイで香りをつけることで、お酒が進みます。
日替わりのメニューになりますのでご予約の際にお問い合わせくださいませ。